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江西“病死猪”流向七省背后是怎样的监管?  

2014-12-29 21:03:10|  分类: 思索 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 近日,电视曝光了江西省高安市等地存在专杀病死猪的屠宰场,年杀7万多头病死猪,多数用以腌制腊肉、灌制香肠等。病死猪肉及产品销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等7省市,年销售2000多万元。

恰好从电视上看到了相关的报道镜头,触目惊心之余,内心萌生的是对丧尽天良的谴责,是对无良知无底线的诅咒。病死猪流入市场,被端上餐桌,损害的是人们的健康和生命安全。这种损害怎么衡量?他给人们心理上带来的影响和伤害,恐怕也是深刻的、长期的。病死猪曝光,对于猪肉市场和养猪行业造成的损害又会怎样,也可想而知。

 对于餐桌安全、舌尖安全、食品安全,已经不是一个新鲜的话题。三令五申,强调食品安全和监管,但是有些地方却无动于衷、置若罔闻,致使病死猪屠宰长期存在,而且大面积销售。电视的报道中可以看出,这种病死猪屠宰销售已经存在了二十几年、十几年。这种现象当地监管部门一点不知道吗?不是不知道,他们装聋作哑,甚至有的监管人员与之沆瀣一气,不但不监管,还通风报信。这也让那些人胆子更壮,有恃无恐,

电视曝光的镜头里,病死猪屠宰销售者表示,这样的病死猪销售也有检疫票。他说没有检疫票怎么能卖东西呢?他们是怎么搞到检疫票的?我们不得而知。媒体在追问,人们也都在追问。食品加工应该有严格的程序和监管,然而是什么样的监管,竟然能让病死猪屠宰销售存在二十几年、流向七省呢?

如此监管,人们的食品安全怎么能保障?谁又能放心把食品安全的问题交给你们呢?中国的食品安全问题暴露的已经不是一起两起,如今又曝出病死猪问题。可见以前的问题没有起到应有的警示,有些地方的监管还是流于形式,有些人还是不收手、不收敛,不惜牺牲食品安全、损害人们的生命健康,来赚取黑心的巨额利益。

江西已经行动,并处理追究了几个“小官”。我们想这个问题恐怕不是那么简单,也不能草草收官,更不能让责任人蒙混过关。这么多年的失职渎职,这么严重的危害伤害,如果就这样过去,那么病死猪肯定还会继续存在或者卷土重来。相关的领导是如何履职的?他们是怎么重视的?是怎么部署的?是怎么督导检查的?他们忠于职守了吗?他们该不该给人们一个交代呢?

病死猪背后,不仅仅有道德问题,更有监管问题,更有失职渎职问题。这个教训不能再是“批评两句”就可了结了。如果不痛不痒的处理,恐怕不法之徒、见利忘义之辈会更加嚣张。

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